Bueno este proyecto es de gran utilidad para la familia: el uso de
un tinte vegetal para teñir algunas prendas de vestir.
Composición química de la remolacha o betarraga:
Las hojas (cuello) de la remolacha son una fuente
excelente de vitamina A y las raíces (remolachas) son una buena fuente de
vitamina C.
- Agua 89%
- Hidratos de carbono 6, 4% (fibra 3, 1%)
- Proteínas 1, 3%
- Lípidos 0, 1%
- Potasio 392 mg/100 g
- Sodio 73 mg/100 g
- Fósforo 41 mg/100 g
- Calcio 23 mg/100 g
- Vitamina C 10 mg/100 g
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